Avec l’arrivé de l’été et les fortes chaleurs, la présence de vers et d’insectes dans la farine augmente considérablement!!
En effet comme vous pouvez le constater dans la vidéo ci-dessous un insecte à été retiré grâce au tamisage de la farine.
C’est pourquoi il est fortement recommandé de tamiser votre farine juste avant son utilisation avec UN TAMIS CONFORME A LA HALKHA, c’est a dire avec une maille comportant des trous inférieurs à 0,022mm.
