Un nouveau complexe hôtelier vient d’ouvrir ses portes à Paphos, sur la côte chypriote, répondant à une demande croissante pour un tourisme casher de luxe. Nommé « Paphos Hills Brown Kosher », cet établissement moderne est opéré par Israel Canada Hotels, en partenariat avec Rami Levy Real Estate et un groupe d’investisseurs privés.
Fruit d’un investissement de 80 millions de shekels, le projet a été pensé pour séduire en particulier la clientèle israélienne pratiquante, à la recherche de séjours confortables tout en respectant les préceptes de la cacherout. Ce lancement confirme l’essor du tourisme casher de standing dans le bassin méditerranéen.
Le complexe comprend 87 chambres et suites, dont certaines avec piscine privée, un spa de 1 000 m², trois piscines extérieures, une piscine intérieure, ainsi qu’une synagogue. Il propose aussi des espaces dédiés aux enfants et adolescents, une salle de sport moderne et des jardins prévus pour accueillir différents événements.
Les amateurs de gastronomie cacher ne seront pas en reste : la restauration est signée par la cheffe Dana Shapira sous le concept « Happy Kosher Kitchen ». Deux restaurants sont proposés :
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« Brown Kitchen », restaurant lacté
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« RAKIA », restaurant de viande
Le tout sous la supervision rabbinique du Rav Maïmon.
Les clients peuvent également bénéficier de vélos mis à disposition gratuitement et d’espaces de travail pour les séjours professionnels.
Pour son ouverture, l’hôtel propose un tarif spécial de lancement à 180 euros la nuit pour un couple, dîner inclus.
Ce nouveau complexe vient enrichir l’offre de séjours cacher haut de gamme à proximité d’Israël, en conjuguant services premium, cadre méditerranéen et respect des pratiques religieuses.
Ashdodcafe.com
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