L’ an dernier, tout le monde parlait pendant pessah de la bière casher pour Pessah Meidan, Brasserie à Karmiel. Cette année, il est proposé une deuxième saveur.

Brian Meidan était un amoureux de la bière de longue date, mais il y a 9 ans, des médecins ont diagnostiqué une maladie lui interdisant d’en boire. Au lieu de renoncer à sa passion, il a développé la seule brasserie sans gluten d’Israël. Situé à Karmiel, Meidan Brewery a maintenant quatre saveurs de la bière, composé de multiples variétés de pois chiches, de sarrasin,et de dattes.

Pour Pessah, les bières sont exempts de kitniyot, et sous la cacherout Baddatz Mehadrin Chatam Sofer et rabbinat Carmiel. Chacune avec 5,5% d’ alcool.

Les Bières Meidan et de nombreux vins fins sont en vente pour Pessah a partir de 15 NIS par bouteille.

 

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